11 novembre 2007
Sucré et salé
J'avais mis de côté quelques recettes qui me paraissaient interessantes, je vous les livre maintenant:
Tout d'abord, des gougères salées:
Voici la photo des miennes, vous en trouverez la recette sur l'excellent site ôdélices sur lequel je trouve toujours quelque chose à faire;
Ensuite, un cake olives/courgettes:
Recette issue du livre Apéros de Marie-Laure Tombini
Il faut:
200g de courgettes
70g d'olives vertes dénoyautées
3 oeufs
180g de farine
1 sachet de levure
10cl de lait
4 càs d'huile d'olive
sel, poivre
*préchauffer le four à 180 °c;
Laver, émincer les courgettes en fines rondelles , les faire revenir dans 2 càs d'huile d'olive et les laisser cuire une dizaine de minutes à couvert
* battre les oeufs , ajouter farine et levure
* ajouter lait, restant d'huile, olives, courgettes; assaisonner, mélanger
* verser dans un grand moule à cake ou dans des petits, enfourner 45 mns.
Voici une autre recette apéritive, vite faite, réalisée plusieurs fois toujours avec du succès, des bouchées thon/gingembre;
J'avais trouvé la recette sur le blog d'Audrey, sur lequel je vous invite à aller, tant cette jeune femme a des idées géniales!!!
Il faut:
2 boites de thon
4 oeufs
1 pot de crème fraiche de 25 cl
sel, poivre
1 càs de pate de citron au gingembre confit (trouvé au rayon exotique du Leclerc)
2 càs de concentré de tomates
On mélange le tout en émiettant bien le thon, et on verse dans des mini moules en silicone, avant d'enfourner environ 15 mns à 200 °C!!!
Après le salé, un peu de sucré, avec ces muffins aux pépites de chocolat
Il faut:
200g de farine
100g de sucre roux
50g de beurre fondu
20 cl de lait
100g de pépites de chocolat (enfin moi je verse les 125grs du sachet)
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
On mélange tout ce qui est "poudre" d'un côté, tout ce qui est liquide de l'autre , puis on incorpore le "liquide" au "poudre", et on finit par les pépites;
on remplit ses moules, et on enfourne environ 20 mns à 210 °C
Et pour finir, une recette issu de mon enfance , les biscuits aux quakers (il m'a fallu longemps pour comprendre que "quaker" était une marque de flocons d'avoine et non une céréale)
On mélange
150 g de farine
250 g de flocons d'avoine
125 g de sucre
2 oeufs
125 g de beurre
un peu de lait
On peut rajouter au mélange raisins secs (comme ici), pépites de chocolat, caramel, noix, noisettes...
On forme de petits tas et on enfourne environ 20 mns à 180°C!!
Et voilà, peut-être que l'une de ces recettes vous plaira, et que vous aurez envie de la tester, si jamais dîtes le moi, cela me fera plaisir!!!
Merci pour tout le mal que vous vous êtes données pour m'aider à trouver de la toile lurex, c'est très gentil!!!
Quand à la "ptite lessive", elle avance, et même plutôt bien; sans doute une tite photo dans le milieu de la semaine, vous pourrez constater par vous mêmes!
Allez, je retourne achever mon repassage, histoire d'être tranquille cette semaine;
Alors bonne fin de week-end, et à bientôt!!!
Commentaires
Miam, pleins de bonnes recettes. Merci !
alors je connais toutes tes recettes ..sauf la dernière ... je voulais m'en faire ... j'ai acheté deux paquets de la meme marque que toi ...mais j'ai tout raté !! c'était infamne ...donc je vais pouvoir faire ta recette !!
merci !!!!!!!!!!!!
ps : un nouveau sac , de chez " toi "
hummmmmm merci Priscilla !
Par contre y'a un soucis avec le lien de la recette des gougeres
bisous
mais tu es une vraie tentatrice ma parole.... ^^
eh ben voilà ! j'ai envie de bouchée au thon et de muffins.... bon je vais me contenter de mes pancakes ! hihihi
pleins de bisous
Hummmmmmm! Ca m'a l'air trop trop bon, tout ça!!!! Bisous
miammm c'est vraiment un supplice de voir tes plats et d'être encore au boulot !
miam miam sauf les bouchés thon/gingembre ... j'aime pas le gingembre ! aujourd'hui j'ai juste fait un moelleux au chocolat et une blanquette de poulet à ma façon rapide !!
huummmmmm et un grand merci
hum*** gingembre je note(;oDDD merciiiiiiiiiiiiii
Miam miam, j'imprime de suite !!!
Hum miam-miam.... dés le matin toutes ces bonne choses.... merci ! allez hop au fourneau Léna !!!
Bizzzzz
Léna
et bien, que de belles recettes très intéressantes! merci beaucoup. biz
Maim tout ca m'a l'air tres bon
Merci pour les recettes !
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